ESPACE SEGPA

Atelier Hygiène Alimentation Service

Publié le vendredi 12 octobre 2018 17:17 - Mis à jour le vendredi 12 octobre 2018 17:17

Semaine du goût au Restaurant de l'atelier HAS.

Aujourd'hui les élèves de 3ieme Veil ont participé à la semaine du goût en préparant un repas original lors duquel les convives ont pu découvrir des saveurs particulières : Cookies Parmesan Olives, Gaspacho Andalou épicé, Boulettes de boeuf aux 4 épices et zestes d'orange, duo de purée de patates douces et pommes de terre , Confit d'oignons au cacao amer, Toasts de Briochette à la Fourme d'Ambert aux fruits secs et au miel, Poire pochée au vin épicé sur sauce chocolat au jus épicé et petit Financier au Thé Matcha.

Pièces jointes

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